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Gambero Rosso Ausgabe 2008 über Triacca-Weine |
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| Valtellina «Geduld macht sich bezahlt, oder ein länger ausgebauter Wein taugt auch mehr. Den Beweis dafür hat jetzt Valtellina SFORZATO SAN DOMENICO 2003 angetreten, seine Argumentation war dabei so überzeugend, dass wir ohne Widerrede unsere drei Gläser für ihn herausrückten. Es handelt sich um einen eleganten, typischen Roten, intensiv und komplex. Fehlerlos sein Frucht- und Blumenbukett, das ein mediterranes Flair verbreitet; in dem vollen, ausgewogenen Geschmack ergänzen sich die verschiedenen Versatzstücke letztlich zu perfekter Harmonie. Einen mächtigen, sauberen Fruchtduft mit einem Ansatz von Heilkräutern verströmt der Superiore PRESTIGIO mit seinem entschiedenen, makellosen, würzigen und anschmiegsamen Geschmack, einschliesslich einem langen Abgang. Ein klassisches Beispiel für Terroirbindung liefert der reich und fruchtig duftende Superiore RISERVA LA GATTA, der dann noch einen vollen Geschmack mit dichter Tannindecke und einem persistenten Finish beisteuert. Fruchtige und vegetabile Düfte umgeben den CASA LA GATTA als Wegweiser für den in sich schlüssigen Geschmack; dem die Säure in dem langen Abgang Hilfestellung leistet. Als Blütenkranz, dekoriert mit roten Früchten, gestaltet der SASSELLA sein Bukett; reichfruchtig, würzig und fleischig der Geschmack, dem ein frischer, kohärenter Ausklang gelingt.»
Toscana «Dass wir in unserer letztjährigen Rezension von einer Rumpfmannschaft gesprochen hatten, mag die Familie Triacca als Ansporn empfunden haben, so richtig durchzustarten. Drei Gläser auf einen Streich sicherte sich der Chianti Classico RISERVA LA MADONNINA 2004. Seinen Duft gestaltet er als Wechselspiel zwischen Waldfrucht- und Heilkräuteraromen sowie mineralischen Noten; eine gute Dynamik entwickelt der umhüllende, von einer wohldosierten Frische begleitete Geschmack, in dem die Tannine schön mit der Alkoholkomponente verwoben sind; köstlich in seiner Nachhaltigkeit der kontinuierliche Geschmack. Ein Terroir gekonnt zu interpretieren ist vor allem dann nicht immer ganz einfach, wenn die eigenen Wurzeln ganz woanders liegen. Das betrifft auch Triacca, die ursprünglich im Veltlin beheimatet sind. Sie haben diese Aufgabe jedoch meisterhaft bewältigt, indem sie nichts dem Zufall überlassen, mit äusserster Gewissenhaftigkeit sämtliche Neubestockungsprogramme durchgezogen und mit Vittorio Fiore einen grossartigen Kenner dieser Anbauzone angeheuert haben. Bedenkt man schliesslich die Ausdehnung der Rebflächen, verdient es umso mehr Respekt, dass hier Weine solcher Qualität entstehen. Von den Chianti-Classico-Jahrgangsversionen stuften wir den LA PALAIA 2004 aufgrund seiner vegetabilen Duftanklänge und des reichen, gut strukturierten Geschmacks höher ein. Weniger als sonst sagte uns dagegen der Cabernet Sauvignon/Sangiovese-Verschnitt IL MANDORLO, dessen 2004er-Ausgabe es doch ziemlich an Ausgewogenheit mangelt.»
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