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Gambero Rosso Ausgabe 2009 über Triacca-Weine |
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| Valtellina «Der Valtellina Superiore Prestigio 2004 hat unsere Degustatoren regelrecht verblüfft. Als terroiristischen Anschlag werteten sie die elegante Aktivität dieses Nebbiolo, gewiss eine der auffälligsten Erscheinungen dieser Rebe in ihrer Valtellina-Enklave. Dahinter steckt vermutlich unter anderem die spezielle Traubentrocknung an den beschnittenen Fruchtruten. Jedenfalls verbreitet sein Bukett einen teils würzigen, teils veilchenblumigen Duft; der harmonische Geschmack mit dem langen Abgang kann auf eine duftige Säure zurückgreifen. Das klassische Duftprofil von Pfeffer und Leder ziert den Sforzato San Domenico, der dazu einen feinen Geschmack mit weichem, samtigem Tannin aufbietet. Trockenfrüchte und Tabak setzt der La Gatta Riserva in seinem runden, säureadäquaten Geschmack als Lockmittel ein. Ein fruchtiges, sauberes Aroma besitzt der Sassella, der geschmacklich auf eine leicht kräuterwürzige Schiene wechselt, ehe er mit einer Mandelnote abschliesst. Unverblümt fruchtig ebenso der Casa La Gatta; im Geschmack mittlerer Intensität dann recht wendig. Ein feines, charakteristisches Duftbild zeichnet der Grumello, der geschmacklich furios loslegt und in seinem ausgedehnten Abgang betont nervig auftritt. Tabak und Goudron sendet der Inferno als Duftsignale aus; weich der Geschmack mit der schön integrierten Säure. Besonders schmackhaft und aromatisch im Bukett der Sauvignon Del Frate.»
Toscana «Offenbar lieben die Triacca Abwechslung. Zu diesem Schluss kommen wir jedenfalls, nachdem uns ihre toskanische Kellerei beim letzten Mal mit einer fulminanten Darbietung erstmals unsere drei Gläser abgeluchst hatte und ihr neues Programm nun zwar ganz ordentlich verlief, aber ohne Höhepunkt blieb. Immerhin gibt es im nächsten Jahr ja eine Chance auf Wiedergutmachung. Die Geschichte der Familie Triacca ist eine besondere: In der Schweiz beheimatet, produziert sie seit über 100 Jahren Wein in Italien, genauer gesagt, in der Toskana und im Veltlin. Doch sitzt die Verwaltung ihres Unternehmens nach wie vor in der Schweiz, weil man von dort aus besonders gut die Auslandmärkte erschliessen und insbesondere die Chianti-Etiketten unter das Geniesservolk bringen kann. Am besten gefiel uns jetzt der Chianti Classico Riserva 2005. In seinem von Brombeerkonfitüre geprägten Bukett entspinnt sich zwischen Leder-, Tabak- und Fellaromen ein komplexer Dialog. Der saftige Geschmack enthüllt zu einem schönen Tanningefüge eine lebhaft frische Säuresträhne und erfreut mit einem dynamischen Abgang. Angenehm süffig geben sich die 2006er Version des Chianti Classico namens La Palaia und Bello Stento.»
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