und unsere Weine
| Vinum, April-Heft 2001: «Begeisterndes Comeback» – schreibt Andreas März – «Der Veltliner ist tot. Es lebe der Valtellina! Das Tal ist noch das gleiche, die hohen Steinmauern, die alten und knorrigen Rebstöcke, die absturzgefährdet in schwindelnder Steillage wurzeln, stehen auch noch dort. Aber der Wein ist anders geworden… Nachdem eine neue Produzentengeneration das Schicksal dieser einmaligen Weinregion in die Hände nahm und die ungeeigneten Parzellen auf dem Talboden und in allzu grosser Höhe – rund um die Hälfte der ehemaligen Anbaufläche – anderen Bestimmungen zugeführt wurden, präsentieren sich heute die Valtellina in bisher unbekanntem Format. Die Valtellina Superiore sind eine wahre Entdeckung für alle Liebhaber von Weinen burgundischer Eleganz und Finesse, die Valtellina Sforzato hingegen eine für die Verehrer von weinigen Muskelprotzen der Amarone-Art… Triacca gehört im Valtellina zur Avantgarde.» |
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